Menorca Music Festival
Fecha : 5 al 13 de agosto de 2022
Lugar : Recinte Firal Es Mercadal
Aforo : 5.000 espectadores
Promotora : Alpha Entertainment S.L
Trabajos realizados :
- Supervisión del montaje de barras.
- Coordinación con la producción general.
- Gestión y contratación del personal de barras y zona VIP: jefe de área, jefe de barra, segundo de barra y camareros.
- Diseño de los equipos de trabajo.
- Diseño de la metodología de trabajo en barra y de la operativa de servicio.
- Coordinación y movimientos del personal según los flujos de consumo en barra.
- Abastecimiento y control del producto en barra.
- Control del sistema de pago en barra.