Òmnium Cultural: Festa per la llibertat

Fecha: 11 de septiembre de 2013-2022
Lugar: Arc del Triomf (Barcelona)
Aforo: 250.000 participantes
Organiza: Òmnium Cultural

Trabajos realizados:

• Logística y asesoramiento
• Coordinación de infraestructura y montaje.
• Gestión del personal de barras: jefe de área, jefe de barra, segundo de barra y camareros.
  • diseño de la metodología de trabajo en barra y de la operativa de servicio
  • coordinación y movimientos del personal según los flujos de consumo en barra
  • abastecimiento y control del producto en barra