Own Spirit Festival

Fecha : 6 al 11 de septiembre de 2023
Lugar
: Pantano de Balldellou
Aforo : 2.ooo asistentes
Promotora : Own Spirit, S.L

Trabajos realizados :

  • Gestión y producción integral de barras
  • Diseño y montaje de barras.
  • Diseño de la oferta de bebidas.
  • Coordinación con la producción general.
  • Gestión y contratación del personal de barras: jefe de área, jefe de barra, segundo de barra y camareros.
    • Diseño de los equipos de trabajo.
    • Diseño de la metodología de trabajo en barra y de la operativa de servicio.
    • Coordinación y movimientos del personal según los flujos de consumo en barra.
    • Abastecimiento y control del producto en barra.
    • Control del sistema de pago en barra.