Soundit! Barcelona
Data : 7 edicions per any. Anys: 2017 – 2023
Lloc : Plaça da Vinci, Parc del Fòrum (Barcelona) i plaça de bous Monumental.
Aforament : 4.500/7000 espectadors
Promotora : Music Kitchen SL
Treballs realitzats :
- Supervisió del muntatge de barres.
- Coordinació amb la producció general.
- Gestió i contractació del personal de barres i zona VIP: cap d’àrea, cap de barra, segon de barra i cambrers.
- Disseny dels equips de treball.
- Disseny de la metodologia de treball a la barra i de l’operativa de servei.
- Coordinació i moviments del personal segons els fluxos de consum a la barra.
- Abastiment i control del producte a la barra.
- Control del sistema de pagament a la barra.