The Festival of Consciousness

Fecha : 29 y 30 de julio de 2022
Lugar : CCIB, Centre de Convencions  Internacional de Barcelona
Aforo : 6.000 asistentes
Promotora : Asociación Confest

Trabajos realizados :

• Montaje y diseño de barras.
• Coordinación con la producción general.
• Gestión y contratación del personal de barra: responsable de barra, segundo de barra y camareros.
  • Diseño de los equipos de trabajo.
  • Diseño de la metodología de trabajo en barra y de la operativa de servicio.
  • Coordinación y movimientos del personal según los flujos de consumo en barra.
  • Coordinación y negociación con los proveedores de bebidas.
  • Control del sistema de pago en barra.